Martes Dulce (Pumpkin Pie)

Decir que esta tarta me gusta es quedarme corta... directamente me chifla!!

Sabeis de mi afición por la calabaza, hice otra receta con este ingrediente como protagonista, en esa ocasión era un bizcocho.

La calabaza me encanta, en puré con un quesito fundido, rebozada, con verduras, acompañando a alguna carne, con legrumbres... maneras mil!

Pero es que en dulce le da un toque especial!!

Y el otro día actualiza Ly del blog : http://elolordelcafe.blogspot.com.es con la calabaza como ingrediente principal, así que me dije, antes de que se pase de temporada, esta la hago!!

Pumpink Pie con frosting de queso:

 

Ingredientes:

250 g mantequilla
200 g azúcar
4 huevos
250 g harina
1/2 sobre levadura química
300 g puré de calabaza

Para el frosting:

175g queso crema
125g mantequilla
350g azúcar glas
1/4 cucharadita de canela

Preparación:

Batir la mantequilla (pomada) con el azúcar. Añadir todos los otros ingerdientes y mezclar bien. Colocar en un molde (desmoldable) y meter en el horno (caliente a 150º-160º) durante aprox 1 hora. Pinchar con un palillo para comprobar que esté cocido. 

Preparación del frosting:

Batir todos los ingredientes. 

  

Una vez acabado horneado la tarta, dejarla enfriar.

Cuando esté fría colocarle el frosting por encima y dejar reposar un par de horas.

è voilà! 

Por último comentaros que ayer tuvimos una gran sorpresa!!
Marie Claire elegió nuestro outfit para su blogsellection!!
Os dejo aquí el link, si os gusta el look podéir votar por él!

http://www.marie-claire.es/look/Falda-pantal-n-by-Elisabeth-rules

Feliz Martes Dulce a todos!!

Besos!!

Elisabet