Martes Dulce (Crepês)

Buenos días!!
Este será el último Martes Dulce antes de las vacaciones!! 
Pero pienso cocinar muchoooooo durante estos días, así que seguro traeré muchísimos más a la vuelta!


Lo que hoy os propongo es súper fácil de hacer, aunque se necesita tener las medidas justas para que no nos quede demasiado líquido o demasiado espeso.


CREPÊS DE CHOCOLATE / CREPÊS DE JAMÓN DULCE Y QUESO


Ingredientes (8-10 unidades, dependerá de la sartén)

·400 gr. leche
·200 gr. harina (mejor si es especial repostería)
·2 huevos
·40 gr mantequilla fundida o margarina
·Chocolate para fundir / Jamón dulce y queso cortado en lonchas

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes con la minipimer, unos dos minutos.

Dejar reposar la masa en la nevera 30 minutos, aunque se pueden hacer directamente.

Poner una sartén, untada con mantequilla, al fuego. Cuando esté bien caliente echarle una cucharada sopera de la masa y extenderla bien por toda la superfície.

Dejarla hasta que esté bien cocida y girarla con la ayuda de una espátula o con las manos.

Para hacerlo de jamón y queso, incorporarlo cuando las dos partes estén ya cocidas:

Para los de chocolate:

Deshacer la tableta en el microondas con un poquito de mantequilla. 

Una vez hecho el crepê, lo sacamos de la sartén, doblamos por la mitad, untarlo de chocolate y volver a doblarlo. Decorar con chocolate por encima:

Bon appétit!

(Un fin de semana más hice la receta en cocina ajena, es la casa mi mami en el pueblo, gracias mami!!)

Espero que os haya gustado!

Feliz Martes Dulce a tod@s!

Elisabet ♥