El regreso!!

Hola de nuevo!!!

Después de unos días de merecido descanso... pasando tiempo con los nuestros y haciendo eso que teníamos tantas ganas!!! volvemos con las pilas cargadas!!

Lo cierto es que me hubiera gustado hacer muuuuuchas más cosas, pero el día sólo tiene 24 horas y a mi me cuesta aprovecharlas!!! ;)
Así que hoy os traigo dos recetas dulces, súper fáciles de hacer (sobretodo la segunda vez!) y si os pasa como a mi, y las haceis en buena compañía, pues ya es genial!!!
Las recetas me las pasó nuestra  amiga: La Chica con más gracia de toda Andalucía, Bel!

Así que, con mi hermana en casa, y dispuestas a ensuciarnos las manos, empezamos por unas palmeritas de hojaldres con y sin chocolate:

-Los ingredientes para las palmeritas seran:
Podemos hacer nosotros la masa de hojaldre, pero os recomiendo la compreis en el súper. En este caso yo compré la de la Marca RANA, pero Bel nos recomienda la que venden en los súper LIDL.
Azúcar.
Chocolate para fundir.

Encender el horno a 180º para que vaya calentándose:

Primero estiramos la masa y repartimos azuuuuuuuuuuucar!! por un lado y por el otro, bien pringada!!

DJ'Eli, versión cocinera!

Lo siguiente, darle forma: lado izquierdo al centro, lado derecho al centro:

Y otra vez lo mismo:

Cortar aproximadente de un cm. en un cm. ( saldrán unos 18 palmeritas....) y colocarlas en la placa del horno, ( importante que no se toquen entre ellas) poniéndo papel de aluminio o papel especial para hornos:

Mientras se hacen las palmeritas, fundir el chocolate al microondas.

Ir vigilando ya que se queman rápido, sobretodo por debajo:

Y en más o menos 10 minutillos, e voilà!!!

Para las de choco, pues una vez están un poquito más frías, embadurnarlas del chocolate que hemos fundido!!

Para las Torrijas, hay dos versiones: Con natillas (que es como la hicimos nosotras o con leche solo).
-Los ingredientes para las torrijas con natillas son los siguientes:

Pan del día anterior (o comprar pan de torrijas, que como dice Bel, lo hay)
1 litro de leche
1/2 sobre para natillas y flanes en mi caso Marca: POTAX
Huevos
Canela en rama
Canela en polvo
Azúcar
Aceite de oliva

En la foto olvidé de poner el aceite de oliva... y es importante que sea de oliva!!! 

Pimero hacemos las natillas, como dice Bel, con medio sobre es suficiente. Las indicaciones de cómo hacerlas vienen en el sobre:

Yo no hice caso a Bel y me sobró un montón de natillas... aunque también se comieron!!!

Una vez hechas las natillas, las reservamos para que esten templadas. Partimos el pan, yo lo hice al bies, que siempre "da pa más!!" jijiji:

  

Batimos los huevos, y ponemos las natillas en un bol. Junto con otro bol con azúcar y canela en polvo.

En una sartén grande ponemos aceite de oliva a calentarse. (importante que esté caliente). Rebozamos el pan con las natillas primero, luego con el huevo y a la sartén.

Una vez ya estén las torrijas hechas, sacarlas de la sartén y colocarlas en papel de cocina para que absorva el aceite. 

Y para acabarlas, rebozarlas con el azúcar y la canela:

Y ya está, torrijas buenísiiiiiimas!!!

Con estos dulces, buena compañía y un buen té!! Qué más se puede pedir!!??

Animaros a hacerlo, son súper fáciles!! y están increíblemente buenos!!! 

Feliz Martes a tod@s!!!

Elisabet ♥