5 de junio de 2012

Martes Dulce

Hola a tod@s!!

Ya tenemos aquí otro Martes Dulce!! 
Esta semana viene algo más sanote, sin por eso dejar de ser dulzón dulzón!! :)

Esta receta la encontré hace unos días por internet, pero yo la he cambiado. Os explico:
La original que leí era con fresones, pero no pude resistirme cuando entré en la frutería y vi los higos! Es que me chiflan, es junto con las fresas, la sandía y las cerezas mi fruta preferida!!

Así que pensé... va arriesgaré, haré con higos. 
Así que la receta de hoy es:

VASO o copa DE IOGURT GRIEGO, JALEA DE HIGOS Y CRUMBLÉ DE CHOCOLATE

Los ingredientes:



4 Iogurts Griego (los de la marca LA FAGEDA están buenísimos, pero no habían... )

Para la jalea:
 350 gr. higos
75 gr. azúcar
1 Hoja de gelatina

Para el Crumblé:
57 gr. mantequilla a temperatura ambiente
50 gr. azúcar
87 gr. harina
25 gr. cacao en polvo
Una pizquita de sal

Empezamos con la jalea!
Limpiamos los higos y los cortamos en trocitos


Se pone el azúcar, y se dejan macerar aprox. 1 hora

Hidratar la gelatina con agua muy fría durante 5 minutos

Triturar los higos con el túrmix
Deshacer la gelatina 3-5 segundos en el micro e incorporar a la salsa de los higos

Colocar la jalea en el fondo de los vasos i dejar cuajar durante 15 minutos en la nevera

A continuación, incorporar el iogurt azucarado

 Para realizar el coumbré:
En un bol, mezclar todos los ingredientes i con la ayuda de las barillas eléctricas se baten a velocitat media (ojo, porque si no puede volar la harina y el cacao! jiji) hasta conseguir el engrunado del chocolate. 


Se reserva y se congela. 
Al día siguiente se reparte por encima de los vasitos.






Espero que os haya gustado! lo podéis hacer con cualquier fruta, la que más os apetezca, aunque la más visual son las fresas o las cerezas.

Antes de despedirme quería agradecer a las chicas de Tocados Divina Locura y a 
Marcela de http://heels-fiction.blogspot.com.es  por entregarme el premio:


Mil gracias chicas! es más de lo que nunca pensé!! Tenéis que visitar sus blogs, ya que son geniales!!! ;)


Feliz Martes a tod@s!
Recordar que en El Taller de Mir hoy otra propuesta en Cosas de 2 Hermanas!

Elisabet






 

 

26 comentarios:

  1. Buenos dias dulcera!!!
    Tiene muy buena pinta!!! aunque prefiero el higo durito! :) lo intentare con fresones!! yuuumi!!! quedan preciosos!!
    Un beso grande y Feliz Dia, bella!

    http://1snil.blogspot.fr/

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    1. Guapaaaaaaa, con fresones tiene que estar yummmmmmmy!!!
      un besooooo amour!!!

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  2. Hola guapa!!! Tiene buena pinta, aunque a mí el yogurt no me va mucho, pero lo intentaré hacer para mi chico, que sí le encanta!!!
    Feliz martes, :)))!!!
    Besitos.
    Su

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    1. Hola preciosa!
      a mi el yogurt tampoco me gusta mucho, pero el griego es muy suavito!!! jeje, ya me dirás como te queda si se lo haces a tu chico!
      un besazoooooo

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  3. Buenos dulces martes!!!;P
    Pues tiene una pinta que quita tó!!! y eso que no me gustan los higos!!! jaja, asique imagínate tu!!! :D
    Enhorabuena por los premios guapa!!!!
    Feliz díaaaaa
    muaksss

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    1. Gracias preciosa!!!
      lo puedes hacer con cualquier fruta!!
      un besazo Nieves

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  4. Bon dia! niñaaaaa, soy fan tuya! que de cosas que sabes hacer ... no me extraña que te lluevan los premiosssssss!!!
    Un beso enorme dulzona! te ha quedado perfecta la receta de hoy!
    Muaaaaaaaaaaaa
    Mir

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  5. Ah! quiero una copa de esas ahora mismito please!

    Te estás superando Eli!

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    1. Ai Roman por Dios! muchísiiiiiimas gracias preciosa!!

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  6. Buenos días dulces!!
    Que ricooooooooooooooooo, que buena pinta mi niña asi me tienes con una tripita de buen ver jijiji todos los fines de semana hago tus recetas, veo una de tus pelis recomendadas jijiji me tienes en le bote jajaj un besazo preciosa que pases un gran día

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    1. Así me gusta Glorieta!! cocinando con tu amor, es lo mejor del mundo!
      un besazooo

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  7. Pero como me gustan los martes dulces!!!
    Además es perfecto para estos días de calor
    Sano, ligero y con una pinta estupenda!
    Gracias por la receta ;)

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    1. Siiii, totalmente cierto! es ligero, fruta, digestivo... jejeje!!
      Gracias a ti guapa por tu visita y tu comentario!

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  8. HOLAAAAA!!! felicidades por tu nuevo premio y por tu nuevo postre!! muuuyy buenoooo!!! Me encantan los martes!!!

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  9. Caramba ELi! Estas hecha toda una chef! Que buena pinta que tiene! Que buenos son los martes gracias a ti!
    Felicidades por el premio ;)

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  10. Que Rico postre, lo intentare en casa, aver como me va ;D

    Saludos, buen dia :)

    http://itzymacbeth.blogspot.mx

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  11. uhhhh, que sano y rico tiene que estar...me encantan los higos¡¡¡http://sinsalirdetucasa.blogspot.com.es/ sigo de sorteo¡¡¡

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  12. Lo hare con fresas que higos aqui no hay.

    NO sabes lo que eche de menos ayer el post... No me pude conectar!

    www.eldiariodelarajones.com

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    1. Hola Lara!!!
      pues con fresas creo estará todavia más bueno!!
      y que no te hagan trabajar tantooooo!
      un besooo!

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  13. Que buena pinta tiene guapa. Un beso!!!

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Gracias por vuestros comentarios!