Martes Dulce

Hola a tod@s!

Hoy vengo con una receta doble: 
MAGADALENAS Y MUFFINS!!
Era la primera vez que los hacía, así que me conecté en la red y vi que Eva (tenéis que visitarla, cocina de 10) de Ma Petite Boulangerie había hecho unas que ella las llamaba: Miss Magdalena!
y pensé, si hago magdalenas... tienen que ser Miss!!

Así que me puse manos a la obra y quedaron estupendísiiimas y súper fáciles de hacer!!
Animaros, sólo necesitáis los moldes, los ingredientes, ganas de hacerlo y después ganas de comérlas!!

Los ingredientes:

125 gr. de huevo (2 huevos grandes o 3 medianos menos una clara)

175 gr. azúcar

60 gr. leche entera

190 gr. aceite de girasol

210 gr. harina floja o de repostería

5 gr levadura química

Una pizca de sal

Canela molida

Ralladura de limón

Elaboración:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen

 Añadimos la leche y el aceite de girasol y batimos bien

 Añadimos ahora la harina tamizada, la levadura, la sal, la canela

y la ralladura del limón

Y mezclamos bien

Dejar reposar en la nevera mínimo una hora, aunque lo ideal es toda la noche.

Precalentamos el horno a 250º (arriba y abajo) . 

Haremos la mitad de masa de magdalenas y la otra mitad de muffins.

Para las magdalenas, llenaremos los moldes 3/4 partes de su capacidad y los espolvoreamos con azúcar por encima.

Para los muffins, al resto de la masa le agregaremos pepitas de chocolate y mezclamos, llenamos los moldes igual que hemos hecho antes y una vez llenos, le echaremos más pepitas de chocolate por encima.

En el horno 14-16 minutos a 210º.

Una vez listas, dejamos enfriar encima de una rejilla.

... et voilà!! Magadalenas y Muffins!!

Espero que os haya gustado!

Animaros, son muy fáciles de hacer y están bueníiiisimas!!

Feliz Martes a tod@s!! 

Mil besos!! 

Hoy en el blog de Mir (El Taller de Mir)

 nueva propuesta de Cosas de 2 hermanas!

Elisabet ♥

Recordaros que esta semana celebramos las 10.000 visitas del blog con un sorteo súper especial!!

Un pulsera exclusiva de 'El Taller de Mir'. 

Tenéis tiempo hasta el Domingo 27 de Mayo a las 23:00h

Podéis participar pinchando clickando aquí