30 de julio de 2012

Martes Dulce (Crepês)


Buenos días!!
Este será el último Martes Dulce antes de las vacaciones!! 
Pero pienso cocinar muchoooooo durante estos días, así que seguro traeré muchísimos más a la vuelta!


Lo que hoy os propongo es súper fácil de hacer, aunque se necesita tener las medidas justas para que no nos quede demasiado líquido o demasiado espeso.


CREPÊS DE CHOCOLATE / CREPÊS DE JAMÓN DULCE Y QUESO


Ingredientes (8-10 unidades, dependerá de la sartén)

·400 gr. leche
·200 gr. harina (mejor si es especial repostería)
·2 huevos
·40 gr mantequilla fundida o margarina
·Chocolate para fundir / Jamón dulce y queso cortado en lonchas


Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes con la minipimer, unos dos minutos.





Dejar reposar la masa en la nevera 30 minutos, aunque se pueden hacer directamente.




Poner una sartén, untada con mantequilla, al fuego. Cuando esté bien caliente echarle una cucharada sopera de la masa y extenderla bien por toda la superfície.




Dejarla hasta que esté bien cocida y girarla con la ayuda de una espátula o con las manos.

Para hacerlo de jamón y queso, incorporarlo cuando las dos partes estén ya cocidas:



Para los de chocolate:
Deshacer la tableta en el microondas con un poquito de mantequilla. 


Una vez hecho el crepê, lo sacamos de la sartén, doblamos por la mitad, untarlo de chocolate y volver a doblarlo. Decorar con chocolate por encima:


Bon appétit!

(Un fin de semana más hice la receta en cocina ajena, es la casa mi mami en el pueblo, gracias mami!!)

Espero que os haya gustado!
Feliz Martes Dulce a tod@s!

Elisabet



25 comentarios:

  1. Q bueno!!! Yo me levante el sábado con ganas de crepes y tb hice. No creas q me olvido del premio, esta semana sin falta.
    Felices vacaciones guapa. Besote

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    1. Hola guapa!!!
      Así somos dos amantes de los crepês!! jeje!!
      Un besazooooo igualmente

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  2. yummmmmmmmy!!! estaban buenísimas! como todo lo que haces, dulzonaaaaaaaaaaaa!
    Besosssssssssss ♥
    Mir

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    1. No, no ... yo no quiero! decías!! jajajaja
      muuuuuuua besos dulces!! ;)

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  3. Tengo insomnioooo! Asi que tenia que ver tus novedades! :) y me encuentro con esta receta ohh la la!!! Eliiii! :) se ven diviiiinas pero las mejores las del baguettz! Se los tengo peomerido ;) tip para la de hamon con queso: bate un huevo una vea cocinada por los dos lados la crepê le agregas el huevo batido por toda la superficie y le pones el queso, recomiendo gouda, jamOncito, dejas que se cocinz un poco t doblas. Sirvase y ponle sirup de maple y a chuparse los dedos de lo byeno qye esta!!!!! Como re habras dado cuenta estoy vuelta un 8 escribiendo desde el telefino! Un besiioote eli y felices vacaciones!!! Muuuuac

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  4. Jajaja que desastre de mensaje!! Doblas la crepê, no tu!!!! Toy fatal!! Supzr besos a Mirrr y a ManOli. Teclado @#%*

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    1. Ai Whoshe!!! no sabes lo que me reí ayer leyendo tus comentarios!! ya te imaginé en la cama escribiendo con tu iphone! jajajaja!
      Besos amor, probaré la crepê de baguette ofcourse!!!
      Muuuuuuuuuuuuuuuuuaaaaaaaaaaa bella!!!

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  5. Mmmmmmmmmmmmmmmm ¡qué buenos! Voy a ver si me duermo y sueño con ellos, aunque mejor no, que seguro que engordo hasta en sueños, jajaja.
    UN besazo!!

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    1. Jajaja! mi hermana siempre dice: no pienses que engorda, porque entonces engorda más! jajaja!
      Besos guapa!

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  6. Y ya si le pones nutella y plátano -mis favoritas y sin las que no puedo pasar cuando voy a París...- ni te cuento, jajajaja. En Galicia son típicas de carnaval las filloas -algo similar a las crêpes- aunque yo las hago en cualquier época, eso sí, sin mantequilla, jejeje.

    Me voy a la cama que ya he terminado el post de mañana!!! Besiños y buenas noches ;)

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    1. WOW!!! nutella y plátano!!! yummmmmmmy!!!
      lo probaré guapa!
      Bicos niña!!

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  7. feliz martes también para ti! y felices vacaciones! menuda pinta más buena tienen estos crepes! con lo que me gusta a mi el chocolate! que vicio! me quedo con las recetas y gracias por visitarme BSTISS :)

    www.diariodeunaPersonalShopper.blogspot.com

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  8. Me encantan los crepess¡¡¡ con cualquier relleno están siempre buenos¡
    http://sinentrarentucasa.blogspot.com.es/

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    1. A mi también Gester! pero sobretodo lso dulces!
      Besos

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  9. ñam ñam , creo que ya se que voy a merendar!! Voto por las saladas para desayunar y las dulces para la merienda!! mmm

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    1. jajaja, espero hayas merendado de lujo!!! yo voto por lo mismo!
      Besos!!

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  10. Me encantan!!! Estan tan buenos.. de vez en cuando apetece y sobre todo para merendar con chocolate!! Que dulzonas, jajjaja Pasate por mi blog y comentame si te gusta mi nuevo post, un besito guapa http://tomelessismore.blogspot.com.es/

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    1. Siiii son buenísimos!!!
      He pasado Ana, un besazo! tu look precioso!

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  11. Ayyyyy ayyyy que rico Eli aqui me tienes chupando la pantalla jajajajajj no me puedes hacer esto de verdad mi chico y yo ya no somos los que eramos teniamos la tripita plana y ahora nos salen los jamelgos por los lados jajajaj, pero si te soy sincera gracias a tus martes dulces somos más felices asi que gracias por todas estas recetas que nos hacen vivir más felizmente, amor disfruta de tus vacaciones a topeeee y ser muy muy felices que os lo mereceis todo y ahí estare yo para poneros el camino fácil , por cierto te estoy tremendamente agradecida por enseñanarme a abrir nueva pestaña jajajj te acuerdas? esto es otra cosa, asi comento en un plis plas.
    POSDATA : AMEN

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    1. jajajajja ahiiii ahiii mi posdata jajajaj

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    2. jajajaaj Gloria no sabes lo que me he reído!! entre los jamelgos y lo de abrir nueva pestaña!! es que me troncho!!!! ay... qué echaré de menos tus comentarios preciosa!!!! pásalo genial nena!!! disfruta un montón!!
      posdata: amén!! ajajajaj!
      posdata 2: no me creo lo de la tripita ni la tuya (que te vi) ni la de tu chico! jajaja!
      Besos amor!!!! :)
      Cuidao Madrid que ahí va Gloriaaaaaaaaaaaa!!! :)

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  12. que buena pinta!!!!
    creo que un día nos deberías hacer un restaurante y invitarnos a todas (yo estaría dos meses sin comer para probar todos tus postres!! :P

    un beszo enorme guapi

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    1. Hola Carmen!!!
      venga, yo creo lo mismo! no sabes como me gustaría!! jejeje
      un besazo guapa!!

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  13. Marchando una docena para Madrid!!! jajajajaja
    (perdoname, el trabajo me tiene enajenada transitoriamente)
    Una receta genial! Este finde........ te copio ;)

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Gracias por vuestros comentarios!